グリーク料理が好きで自分でも作って見たいと思うのですが、よくスブラキなどを頼むとセットでライスがついてきますが、あのライスは何て言う名前なんでしょう？ちょっとレモンの様なスッキリとした感じのあのライスです。レシピを探したいのでぜひ名前がしりたいのです。それかレシピをご存じの方、教えてくださ〜い。

詳しくは分かりませんが、メニューには英語で単に「ピラフ」と書いてますよね？
なので、普通のピラフと同じような作り方が基本なのでは？ 　

バスマティーライスと少しのミックスベジタブルを多目のオリーブオイルで炒めて蒸し、レモン汁と塩コショーを入れます。かなりシンプルで簡単です。
　

レモン汁や塩胡椒は最初から入れてしまっています。油は御飯が全部隠れる位たっぷりと。水も少々入れて炊きます。 　

グリークライス、美味しいですよね。簡単に鍋で炊けちゃえそうなパラパラライスですよね。
やっぱりポイントはオリーブオイルみたいですね。 　

レストランのは純のオリーブオイル使ってません。高くつくから。