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グルメ in Canada
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No.1900
養殖でない鮭どこかで売ってます?
by サケサケサケ from バンクーバー 2004/06/10 13:55:33

結構探したけど見つかりません。切り身でも、スモークでもいいけど、海を自由に泳いでいたやつが食べたいナ。

Res.1 by 天然鮭 from バンクーバー 2004/06/10 19:30:59

えっ・・・・、その辺のスーパーで売ってますが。  
Res.2 by 無回答 from バンクーバー 2004/06/10 19:31:02

Steveston の Fisherman’s Wharf で売ってるやつは養殖じゃないと思います。  
Res.3 by まいまい from 無回答 2004/06/10 20:12:11

SaveonFoodsでよく買います。
Wildとあるので、わかると思います。
あとサッカイ(ソッカイ?)サーモンは養殖のものはないそうですよ。
 
Res.4 by サケサケサケ from バンクーバー 2004/06/13 13:59:30

お店の情報有り難う! 来週からそれぞれ味比べしてみよう。タノシミダナー。  
Res.5 by mina from 無回答 2004/06/14 09:38:33

Safewayでも見ますよ。  
Res.6 by 無回答 from バンクーバー 2004/06/17 23:44:39

Saveonfoodあたりで売ってるのは殆ど養殖ものです。Wildとか言ってますが、証拠はありません。ただし、Sockeyeは養殖不可能です。
Steavestoneなら旬ではなくても去年獲れた一応Wildの冷凍物が買えるはずです。  
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