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グルメ in Canada
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No.1867
BBQメニュー! 美味しくて楽しいアイディアあります?
by
楽しく♪美味しく♪
from
バンクーバー
2004/05/26 13:17:34
普通に肉や野菜を串にさして焼くことしか知らないのですが、何かおいしいBBQの楽しみ方、食べ方、ご存知の方アイディアお寄せください。
今考えてるのは、サーモンのスープ(缶詰)、ポテトのホイル焼き、はちみつレモン///といった感じです。
アウトドア派、料理上手な方、パーティー好きの方、カンタン!好評っだったものなどあれば、是非書き込みお願いします。
Res.1
by
無回答
from
無回答
2004/05/29 13:33:29
普通ですがアスパラガスを素焼きして、バター醤油がおいしいです。
コーンを皮のまま焼いて食べるのもおいしいです。
Res.2
by
ホイルを活用!
from
無回答
2004/05/30 01:19:37
サーモンなどの魚やアサリなどの貝類のホイル焼き。 肉、野菜を食べ終えた頃に出てくると最高! 美味しいんだよね〜^o^
シーフードを買う予算がなければ、魚肉団子(おでん風)。
あと、深さのあるホイルの器にキャベツやマッシュルームをバター醤油で炒める。 これが意外といけるのです。
お決まりですが、焼きおにぎりや焼きマシュマロも好きですね〜。
Res.3
by
えっぐ
from
Nバンクーバー
2004/05/31 10:01:07
このレシピはテレビで見てこの前試してみたのですが、も〜最高だったので書き込みます。
チキンを丸ごと一羽
よく水で洗った後にペーパータオルなので水気を取り、
サラダ油TBSP2ほどをまんべんなく手で刷り込みます(マッサージするように)
シーソルトいっぱいとお好みのドライハーブのブレンドを思いっきりまた刷り込んで、
ビールが半分入ったビールの缶にチキンちゃんをかぶせます。(チキンが立ってるみたいになります。)
そしてそのチキンをバーベキューの真中で直火があたらないようにして1時間と15分ほど入れておきます。
そうすると中で蒸発したビールがいい具合にチキンをモイストにしていい味出してくれるのです。
これ絶対お勧めです。
Res.4
by
baking
from
バンクーバー
2004/06/01 23:37:51
バナナを皮ごと黒くなるまで焼くと、
中身がとろとろ〜っってして美味しいです♪
切り込みを入れて、板チョコを刺して焼いても◎
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