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グルメ in Canada
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No.1861
ベーグルの冷凍保存
by
無回答
from
バンクーバー
2004/05/24 16:01:15
ベーグルが大好きでファミリーサイズのような、たくさん入った袋で買うのですが、皆さんは冷凍保存するときにどうしてますか?
今まで一個ずつラップで巻いて冷凍保存してたんですが、ラップの消費量がとても多いので何か方法はないかなと思ってます。オーブンバットに並べて一個ずつ冷凍してから袋に入れたらラップなしでも引っ付いてしまわないでしょうか?
なにかいいアイディアがあったら教えて下さい!
Res.1
by
無回答
from
バンクーバー
2004/05/24 18:45:29
うちでは買うときにfreezer bagに入れてくれるよう頼み、そのまま袋ごと冷凍庫に入れてます。食べるときはまず15秒くらいチンしてある程度解凍し、その後で切ってトーストします。ただ、店でもらうそのfreezer bagには、冷凍する前に切っておくよう書いてあったので、その方がたぶんいいと思います。うちでは面倒なのでやってないだけで (^ ^;)
Res.2
by
ベーグル
from
バンクーバー
2004/05/24 19:11:48
レス1さん、コメントありがとう。
フリーザーバッグに入れて、そのまま凍らせてもベーグル同士が引っ付いて取り出すときに困ったりしませんか? それが心配で袋ごと凍らせるのに躊躇してます。
うちも凍らせる時は切りません。マイクロウェーブで30秒ほど温めるとナイフで簡単に切れるくらいの硬さになるのでそこでスライスしてトーストします。
Res.3
by
無回答
from
無回答
2004/05/24 19:22:39
半分に切って、袋に戻してそのまま冷凍します、
1、2時間ぐらいしたら、取り出してくっついているのをはがしてから冷凍庫に戻すとバラバラの状態で保存できます。
Res.4
by
無回答
from
バンクーバー
2004/05/24 20:10:21
レス1です。何だか、質問の意図を外れた回答をしてしまいましたね・・ごめんなさい。袋に全部一緒に入れたままにしていても、取るときにくっついていて困ったことはないですよ。レス3さんのお答えからすると、切って凍らせるとやっぱりくっついちゃうんでしょうか?
Res.5
by
ベーグル
from
バンクーバー
2004/05/24 20:32:13
レス3さん、レス1さんコメントありがとうございます。
袋のまま凍らせても大丈夫そうですね。今度試してみます。どうもありがとうございました。
Res.6
by
ふぉ
from
無回答
2004/05/24 21:04:09
袋によっては匂いがつくので気をつけて下さいね。
ビニール臭くなります。
フリーザーバックも匂いがつくものがあるので
あまり安いものは避けたほうがいいかも。
Res.7
by
ベーグル
from
バンクーバー
2004/05/26 18:29:26
レス6さん、そして皆さんレスどうもありがとうございました。
早速、大入袋入りのベーグルを買ってきてそのまま凍らせてみました。無事ひっつかずに凍らすことができました。
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