ふと思い浮かんだこと。「北の家ＧＵＵ」って、岐阜市にある「具ｕ具ｕ亭」という居酒屋さん店の同じオーナーさんかなぁ？って思ったりして。店の雰囲気、店員さんのユニフォーム、看板やメニュー表等、すべてが似ているのです。岐阜の方々、そう思いませんか？実のとこ、どうなんですか、店長さん？違ってたらごめんなさい。

ありえへん 　

東京吉祥寺にある「汁ベゑ」とかいう居酒屋の店長さんが独立してつくったのが、GUU1号店だという話です。
元従業員の話なんで間違いはないかと思いますよ。 　

＞店の雰囲気、店員さんのユニフォーム、看板やメニュー表等、すべてが似ているのです。

有名店や繁盛店を真似る遣り方は、どこにでも良く見られます。
この店が、意図的に真似たのか偶然そうなったのか、はたまたGuuと同じオ−ナ−なのかは定かでありませんが。
しかし「具ｕ具ｕ亭」なんぞと言う店の名前からすると、恥も外見も無く真似ているという印象を受けるが... 　

そうなんですか！？　そりゃいい事聞きました。　次回里帰りしたら汁べゑ行ってみます。　吉祥寺のどの辺りかご存知ですか？　井の頭線側ですか？　それともアーケード側でしょうか？　 　

吉祥寺駅南口（公園口）側ですね。
徒歩・・・5分くらいでしょうかね。
チョッと入り口がわかりにくいです。
YAHOO!で『吉祥寺汁ベゑ』検索すれば住所など出てきますのでご自分で調べてみて下さい。 　

ちなみに「汁べゑ」はバンクーバーに進出するみたいですね。現地の人はもう知ってるかな？？？「汁べゑ」本当に美味しいです。吉祥寺以外にも東京にはいくつか支店があります。調べれば出てきますよ。 　

Guuの元の名前は楽。楽は東京都内で結構手広くやってる系列店の名前。汁べえは楽系列の店の名前。楽、汁べえは渋谷、下北沢、吉祥寺、とか都内各所にあるんだよー　行ってみてくれ。　Guuは元楽の店長の北さんが買い取って独立したんだよ。 　

居酒屋人さんの言う通り。元「楽」グループだらけですね、バンクーバーは。Ｇｕｕ、葉っぱ、そして汁べゑ。あぁ、またそっちに戻りたい。