カナダと言えばメープルシロップかアイスワインか、、、色々考えましたが、日本の家族にカナダのおいしいスモークサーモンを送ってあげたいと思っています。知り合いの通情報によると、冷くんせい（（？）（火で燻製にしたもぼのでなく冷蔵くん製したもの）がおいしいとのこと。どなたかお勧めのお店ご存知の方おしえてくださーい！国際便でうるさく言われずに送れますか？（最近荷物を送るとやたらと開けられてチェックされた形跡がある上異常に配達日数がかかったので）。私はBCの地方に住んでいる為情報が少ないのです、、、。バンクーバー等在住の皆さんはやはりよくご存知ではないかと頼りにしております！日頃会えない家族にせめておいしいカナダの味を送ってあげたいです。お勧めがあったら是非おしえてください。

何度も同じトピがあがってるよ。検索しなさい。それから冷薫とは熱に直接当てずに、煙だけでいぶしたもので、だいたい20℃前後の温度で作られるものです。別に冷蔵薫製という意味ではありません。