以前、キャンプに行ったときサンドイッチを作ったときにでた「パンの耳」でケーキみたいなものを作ってもらいました。
パンの耳で何かおいしいデザート知ってますか？

パンの耳でシャロットケーキを作れると言うレシピを何かで見た気がするのですが、食べてみたいと思いつつなかなかチャンスがなくて・・・トビ主さんうらやましいです。
その本では硬くなった食パンでも作れると書いてあったような。
まあそれは置いておいて、私が子供のころ、おばさんがお菓子作りが大好きでよくいろいろ作ってくれたのだけれども、そのなかに切り落としたパンの耳を丸めて、渦巻状しに、それを油で揚げて、シナモンシュガーに合えるという超簡単なお菓子がありました。
でも、わざわざレスするほど珍しい調理法でもないかも(^^)
あげ方加減では脂っこくなってしまうかもしれませんが、からっとあがるとすごーくおいしかったと言う記憶があります。
シナモンが嫌いな人でないのなら、素朴な感じでお勧めです。 　

これなんかどーお？

http://www.tori-coop.or.jp/cook/200203/200203-1.html

これはＲＥＳ１さんと似てるけど・・・
http://femto.masterweb.ne.jp/cooking/resycook.html#4 　

http://www.cookpad.com/waki/index.cfm?Page=recipe&RecipeID=2089&Mode=full

こんな感じでしょうか？？ 　

パンの耳つながりで質問させてください。ダウンタウン周辺でパンの耳を安くで分けてもらえるベーカリーってありますか？日本のパン屋ではたまに見かけるのですが、こちらの人は捨てちゃうのかなあ？それともお願いすれば売っていただけるものなのでしょうか？、、、それにしてもパンの端を「耳」と表現するのは日本だけ？ 　

以前、Theft storeで無料で置いていたのを見たことあるよ。
　

Res５の方、その店どこにありますか？