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グルメ in Canada
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No.1731
ちっこいキャベツの食べ方
by ヒロ from バンクーバー 2004/03/25 23:12:17

名前は忘れましたが、ゴルフボールくらい?のキャベツの食べ方を教えてください。
そのまま煮たり焼いたりするのでしょうか?
味の方もどんなものか教えていただけると嬉しいです。
情報お待ちしています。

Res.1 by stressed! from バンクーバー 2004/03/26 11:04:59

芽キャベツのことですよね?英語ではbrussel sproutsです。私は冷凍のをシチューに入れちゃいます!あまり煮すぎると柔らかくなりすぎてしまうので注意。  
Res.2 by 無回答 from バンクーバー 2004/03/26 12:10:59

ブラッサル スプローツは キャベツのような味といえば そんな味ですが ちょっと青臭かったり 苦みを感じることがあるので 私は 熱湯に塩を入れて 茹でてから (もう良いかな?と思ってもかたいのでしたゆでします)そして
↓のように シチュー(私はホワイト系)に入れて食べてます。  
Res.3 by 無回答 from バンクーバー 2004/03/27 21:14:23

たっぷりの塩湯で湯がいて、マヨネーズやレモン汁をつけて食べます。ブロッコリーと同じような感じでしょうか?茹ですぎるとおいしくないので、適当に歯ごたえを残す方がいいのも、ブロッコリーと同じです。  
Res.4 by 無回答 from バンクーバー 2004/03/27 22:36:20

私は蒸します。そしてフレンチドレッシングをかけて食べる。おいしいよ。
 
Res.5 by 無回答 from 無回答 2004/03/31 15:50:54

カレーに入れても美味しかったですよ!  
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