ＦＩＳＨ ＳＡＵＣＥの保存方法ですが、常温でよいのでしょうか？それとも冷蔵でしょうか？パケッジには何も表記がないのですが。

冷蔵しておいた方が安心だとおもいませんか？ 　

開封後は冷蔵庫が無難ではないでしょうか？常温でも腐らないとは思いますが。。 　

暑いタイでも常温保存しているようですから、常温でも大丈夫だと思いますが、短期間で使い切らないようでしたら、冷蔵の方が良いのでは？ 　

そうですね、とりあえず冷蔵にすることにします。しかし、いろんな調味料で冷蔵庫が非常に大混雑してます。困りました。 　

ついでにフィッシュソースを使って美味しいレシピを教えて欲しいな。大量のフィッシュソースが残ってます。 　

醤油は冷蔵庫に入れてなくても、何ともないし、それよりも強い塩気が聞いてるFソースは自分はいつも常温保存してます。なんともないですけど。

Fソースは寄せ鍋に入れて味付けにしたり、魚介類の和風炒めなどの味付けに使ってます。キムチ鍋にも入れても美味しいですけどね。ちょっとした隠し味にいれたりしてると結構なくなります。