お豆腐は自分で作ってる！という方いらっしゃいませんか？
数年前自分でお豆腐を作ってたのに今は上手に作れません。原因は「にがり」かな？この前は粉のにがりを使ったけど　今回は日本から買ってきた液体のにがりを使用しました。豆腐作りのこつがあれば教えて下さい。

前に何回か出た話題だから検索かけると出るでしょう。同じことを書くの飽きちゃったから。