キャベツ使い切れない！どうしてますか？【jpcanada掲示板】

No.1306	キャベツ使い切れない！どうしてますか？ by totoro from 無回答　2003/11/04 19:40:27 安いからよく買うキャベツ。でも、ひとり暮らしだとなかなか使い切れなくて捨てちゃうこともしばしば（もったいない！）。キャベツをいっぱい使えるお料理ってないかなあ？アドバイスくださーい。


	Res.1	by 無回答 from バンクーバー　2003/11/04 22:48:03 お好み焼き。

	Res.2	by 無回答 from 無回答　2003/11/04 23:06:13 焼きそば、私はかりかりに炒めたベーコンと炒めて醤油で味付けが大好き、加熱するとかさが減るので食べやすくなります、ざく切りにしてさっと茹でて、1食分を凍らせておけば、レンジで解凍させて、おひたし、酢醤油で食べたり、スープに入れたり・・すればいいのでは？特にこの時期のキャベツは固くなって甘みも少ないので、加熱した方が食べやすいですよ、

	Res.3	by 無回答 from 日本　2003/11/05 00:04:15 野菜炒め、やきそば、お好み焼き、チャーハンの具（細かく刻んで）、サラダ（千切りして醤油で）、味噌汁の具、ロールキャベツ（中身はハンバーグと同じ材料でコンソメかトマト系のスープで煮込む）こんなかんじですかね。けっこうキャベツって長持ちするので私もよく買っていました。

	Res.4	by 無回答 from バンクーバー　2003/11/05 00:06:15 買う時に　「半分に切ってください」と頼んで半分だけ　買っていますセロリ、白菜、たまごなども頼んだら半分にしてもらえますよ。（店によって違うでしょうが）

	Res.5	by ララ from 無回答　2003/11/05 00:32:32 ちょっと手軽にご飯のおかずを教えちゃいます！すごく美味しい（懐かしい？）味です。結構保存も利きますよ！材料キャベツ　しいたけ　ミックスベジタブル　ひき肉　ジャガイモ　あとは好きな具材でOK！材料はすべてさいの目切りにしてください。油（ごま油の方が美味しい）を鍋にひいて、ひき肉を炒めます。ジャガイモなどの固めの野菜から入れていき、全ての材料を入れ炒めます。水を材料の半分くらい入れて、醤油、酒、みりん、砂糖で味付けします。（いつも目分量なのでどのくらいとかはわかりません…ごめんなさい！）水分が飛びきるまで煮詰めて（このとき何度か味がなじむまでかき回す）できあがり！手軽にできて、材料費も安い！栄養もあるし、これだけでご飯のおかずになりますよ！味付け的にはなんかおばあちゃんの味です（笑）ぜひ、試してみてくださいね☆

	Res.6	by Ｋ from バンクーバー　2003/11/05 09:31:34 いざとなったら冷凍しても。

	Res.7	by 無回答 from 無回答　2003/11/05 09:56:13 キャベツ丸ごとを芯の一番ごつい所だけを取って、十文字に切り目を入れて、缶詰のコーンビーフとスープのもとと水を入れてぐつぐつと煮込むだけで美味しいスープが出来上がり。好みでこしょうかけて下さい。キャベツの芯まで柔らかくなっていくらでもキャベツが食べれます。

	Res.8	by 無回答 from バンクーバー　2003/11/06 11:28:13 私はよく牛乳も使い切れなくなる時があるので、その時はミルク煮を作ります。簡単にすぐできるのでかなり重宝しています。作り方は、キャベツとベーコンを一口サイズくらいに切ります。（量は適当。具が多いのが好きな人はいっぱい。）それらと冷凍されたコーンなどを鍋で炒めます。適当に炒めたらそこに牛乳とコンソメを入れます。そして、沸騰しないように煮たら後は塩・胡椒で味の調整です。簡単なのでおすすめです！！！もし試された方がいらっしゃったら感想教えてくださいね。

	Res.9	by 無回答 from 無回答　2003/11/06 19:40:37 ↓ミルク煮！キャベツを白菜に変えてもおいしいですよ☆

	Res.10	by おしん from トロント　2003/11/08 06:36:07 漬物の素で簡単にキャベツのおしんこも美味しいです。

	Res.11	by 我が家の秘伝！ from バンクーバー　2003/11/08 12:37:15 私の母の得意料理？です。 ①キャベツを大量に千切りorザクギリにして大き目の皿に広げてラップをかけてレンジで少しシンナリするまでチン！（大体１分～１分半くらい） ②①のキャベツに生卵をおとして、楊枝やフォークで卵の黄身に一箇所穴をあけて（爆発予防）さらに１分チン！ ③ベーコンorウィンナーを周りのキャベツの上にのせてさらに１分くらいチン！お好みでとろけるチーズをのせてもおいしい！ ④食べる前に醤油をかける。簡単だけど、大量のキャベツが食べられ、またご飯のおかずにもなるし、パンにもあう！お試しあれ！

	Res.12	by ☆しりある☆ from バンクーバー　2003/11/08 14:03:13 照り焼きキャベツハンバーガーです。

	Res.13	by でもさ、 from 無回答　2003/11/08 16:20:51 こっちのキャベツって日本のに比べて、固くしまりすぎと思うのは私だけ？日本のざくっとしたキャベツが恋しい！！そんなキャベツこっちで手に入りますか？？

	Res.14	by 無回答 from 無回答　2003/11/08 17:30:49 それって丸いきれいな緑色のキャベツでは？あれ苦いですよね。日本風のキャベツはバンクーバーならＴ＆Ｔとかチャイナタウンやアジア系スーパーにあると思います（私はＴ＆Ｔで良く買います）丸いキャベツとの違いは色がごくごくうすーい黄緑で、とにかく見れば分かります（日本のキャベツに似てますよ）たまに４０センチ以上のキャベツがあって（でも中は空洞部分が多いのでかさばってるだけ）それは入荷した運によりますが、あまり大きいとなんか保存するにも邪魔です・・・。

	Res.15	by れす１３ from 無回答　2003/11/08 17:38:00 はーそうなんですかぁー。知らなかった。。。バンクーバーに２年も住んでて。。。はは。。。でも今はバンクーバー島の田舎の方に住んでるので、ちょっと手に入れるのは無理そうですね。ここのトピでお好み焼きっていうのを見つけたから、食べたいなぁと思ってたところだったんですけどね。。。はぁ、残念。。。