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グルメ in Canada
グルメな食生活を求め、どれだけの人々がさまよい歩いた事か…
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No.1297
お好み焼きをおいしくしたい!
by
leaf
from
無回答
2003/11/01 07:05:46
お好み焼きに何を入れてますか?いつもテキトーなんだけど、お店みたいにうまくいかない、なぜだろう〜?おすすめの方法ください!
Res.1
by
無回答
from
バンクーバー
2003/11/01 13:25:30
弟が、「だしを入れるとうまい」と言っていました。
Res.2
by
無回答
from
バンクーバー
2003/11/01 15:14:22
キャベツ大盛り。やまいも。
Res.3
by
こだわりの味
from
バンクーバー
2003/11/01 15:27:30
だし・タロイモのすったもの(長芋がベターですがこっちはないので)もしくはじゃがいものすったもの・あれば天かす。
これだけで大分違いますよー。あとは塩に卵(たくさん入れます)、もしあれば桜海老の干したの入れても美味しいですよー。
こっちでも十分美味しいお好み焼き作れますからこれから寒い日とかいいですね〜。
Res.4
by
無回答
from
日本
2003/11/01 23:33:03
邪道かもしれないけど、チーズをいれている店もありましたよ。日本だけど。
Res.5
by
ティー
from
バンクーバー
2003/11/04 09:47:25
かつお粉を入れるとおいしい。もちろんかつお節を上からかけるけど、かつお節を粉々にして生地に混ぜるとグー。山いも入れるとホワッとするよ。でも昔はそのかわりにマヨ入れてた。けっこうかくし味としていけます。ちくわ、醤油とちょい砂糖で煮たこんにゃくとか、たくわんもおいしい。薄切り豚肉をベーコンにかえてもいい!ちょっと洋風にコーン&チーズ&もちもうんまいよん!
Res.6
by
豆腐
from
バンクーバー
2003/11/04 12:45:53
日本のテレビでやっていて、我が家でも定番になったのは、「絹ごし豆腐」です。つなぎに半丁くらい入れると余分な水分を足さなくて良いし、とってもオススメ!あとは、紅生姜(無い場合は普通の生姜)のみじん切り。お好み焼き大好き!
Res.7
by
無回答
from
バンクーバー
2003/11/04 13:48:40
おもちを細かく切ったものを入れるとおいしいです。もやしも大好き。
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