ココナッツの好きな方のデザート！！【jpcanada掲示板】

No.1229		ココナッツの好きな方のデザート！！ by ココナッツうまい！ from バンクーバー　2003/10/12 04:51:13 ココナッツ好きで、いろいろ作ってます。ココナッツパンとか・・・で、今回作ったのが、タピオカココナッツミルク！　作り方も簡単で、ボリューム満点♪ ココナッツ好きな方は是非試してみてね～♪ （まずかったらごめんなさいｗ）用意するもの（２～３人分） ①タピオカ（白い小さいやつ）　適量 ②ココナッツミルク（市販の缶）　２００ｍｌ ③牛乳　適量（５０～１００ｍｌ） ④＄１ショップなどで売ってる、「Neilson　Coconut Fingers」　３～４個 ⑤お好みでコーンスターチ作り方 ①タピオカはたっぷりの沸騰したお湯に入れ、透明になるまで３０分ほど煮る（時々混ぜましょう）。透明になったらざるにあけておく。 ②別の鍋に、ココナッツミルクと牛乳を入れ（濃さはお好みで）、そこにココナッツフィンガーを入れて、かき混ぜながらひと煮立ちさせる。（ココナッツフィンガーの外のチョコが砂糖の変わりになって、中の実がさくさくしておいしい） ③②がひと煮立ちしたら、お好みでコーンスターチを入れ、とろみをつける。（入れなくてもＯＫ）粗熱をとっておく。 ④出来上がった①と③を容器に入れ、混ぜたら完成♪冷やしてもおいしいかも・・・。ポイントはココナッツフィンガーですね。材料費も＄２以下なので、皆さん是非作って感想を聞かせてください！