牛乳と間違えて、バターミルクを買ってしまいました。これはどのようにみなさん利用されてるのでしょうか？友人に聞いてもさっぱりわかりません。
教えてください。

パンケーキやマフィン、ケーキを作るときに、牛乳の代わりに使います、
　

バターミルクキャンディー作りましょうか？ 　

In some Eastern European countries,
we concern butter milk as ”yogurt.”
We drink it as is a lot.
When I came here, I was kind of
surprised because ”yogurt” I bought
at a super market was formed. Then
a friend of mine from my country
told me butter milk is totally same
as our yogurt and it is!
　

バターミルクは、クリームから、バターを作ったあとに残る液体で、かなり濃い目のミルクです、そのまま飲んだりも出来ますが、一般的には料理に、ミルクやクリームのかありに使います、コーヒーに入れても大丈夫です 　

えっ、コーヒーに入れちゃうんですか？
すごくすっぱいですよ、バターミルク。
日本で言う、「飲むヨーグルト」の
甘くないやつみたいな感じで。。。
他のレスにあったように、こちらでは
パンケーキやマフィンを作るときに
使います。飲む人あまりいないみたい。
でも、旧ユーゴスラビアからの
クラスメイトはこれを毎日飲んでる
といってた。身体に良いとか。
本当に飲むヨーグルトだったら、
それもうなずけるけど・・・。 　

俺も間違って買っちゃった、でも同じ人いたからなんかうれしいっす。 　

バターミルク使って、レモンスコーン時々つくりますよ。試してみたら？ 　

なんかRes６さんかわいい…。
ほかのトピ見てると変な(？)男多いから、
こういうレス見つけるとうれしくなっちゃう(^^)
わたしだけかな？ 　

ＶＡＮのインド人の友達に習ったのですが、「ラッシー」の素がこのバターミルクらしいです。これ意外に貴重らしくインド人移民の多いイギリスとカナダにしか見つかる事ができなかった・・と話していました。このバターミルクと水、砂糖やマンゴージャムなどを混ぜて「ラッシー」を作るそうです。日本で飲むラッシーはヨーグルトが原料なので口にあうかわかりませんが、これがインド本場の味だそうです。試してみて下さい〜♪ 　

shiriaino hitokara kiitandesuga, butter milk ni blackberry juice wo mix shite nomuto oishiirashii. demo dokode blackberry juice nante kaerunokashira?