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グルメ in Canada
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No.1141
 		再利用の油って・・・
by オイル from バンクーバー　2003/09/09 14:52:04

先日、初めて揚げ物に使った油をこしてみたのですが、こした油ってどれくらい保存可能なのでしょうか？？誰か教えてください。お願いします。

Res.1 by Ris from バンクーバー　2003/09/23 19:37:13

結構大丈夫ですよ!見ればだめか大丈夫かわかると思います!油の処理は確実に...環境にやさしく! 　
Res.2 by 無回答 from 無回答　2003/09/23 20:58:08

使用した油は酸化しやすいので冷蔵庫で保存しています、

何度も揚げ物をした場合、こした油に泡が残るようだったら捨て時ですね、 　
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