最近マレーシアの料理にはまっているのですが(
ブロードウェイのバナナリーフとか）、辛みをつけるための独特な香辛料を手に入れたいと思ってます。何件か探してみたのですが、イマイチ分からなくて。。。どこで購入できるかご存知の方いらっしゃいませんか？
トウバンジャンとかみたいに赤くなくって、茶色っぽい色で辛み以外にいろんな味がして美味しいヤツです。