誕生日ケーキを作りたいのですが知識が無いためどなたか教えていただけませんでしょうか？宜しくお願いします。

って、どんなケーキを作りたいんでしょうか？わかりません。自分は菓子職人じゃないけど、知ってるケーキなら教えられると思います。
まだ必要であればレスください。。。 　

本買って作れば？ 　

　スーパーにあるケーキミックス（名前は忘れましたが）を使ってみては？作り方も書いてあるし、卵とか混ぜるだけで簡単です。それでスポンジを作って、ホイップクリームやフルーツでデコレーションしたらどうでしょう？