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No.23
美味しい果物・野菜の見分け方
by Safewayより近所の中国系八百屋が好き from バンクーバー 2000/10/25 21:52:38

美味しい野菜や果物の見分け方を、みんなで情報共有しませんか!
とりあえず、私が知っているのは…

●美味しいグレープフルーツやみかんの見分け方
ヘタに注目しましょう。ヘタが小さいものがおいしいです。なぜかって?それは、ヘタのちいさいものは、木が古い証拠なのです。木が古いほど、みかんやグレープフルーツは甘いんですね。

●新鮮なレタス・キャベツの見分け方
裏にして、根っこの部分の切り口をみましょう。切り落とされてから何日も経っているものは、茶色くくすんでいます。もちろん、新鮮な緑色のものを購入しましょう!

みなさんからの情報も待ってまーす。

Res.1 by しょわっち! from バンクーバー 2000/10/29 21:57:32

へー、そうなんですかー。今度みてみよう!  
Res.2 by Jenny from 日本 2000/11/05 19:35:18

香港の魚屋さんでは、新鮮さをアピールするために魚を血だらけにして
売っています。血が赤いから、それだけ新鮮だと言うことらしいです。
バンクーバーには、香港からの移民の方がたくさんいらっしゃると
言うことですので、今度、チャイナタウンへ行ったときに確認してみては
いかがでしょうか?グロいけど。  
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