わたしの移民のビザは一年のうち半年カナダにいないとビザが無効になるのですが、もしカナダで子供を生んだら子供はカナダと日本の国籍をもつのですが、それで日本に帰って、私と旦那のビザがきれても子供は保持しているので、カナダの帰ってきたいときは特に問題もなく帰ってこれますか？
こちらでは生活てきに苦しいので、やはり日本でしばらく暮らそうかと思っているのですが、カナダも好きなので、のちに帰ってきたいと思うことを想定しているのですが。

子供が成人して、両親を「家族移民」として受け入れるという方法があります。これなら現実的です。
しかし、子供が小さい時にもどりたいなら、子供の国籍だけを理由に、カナダ移民を取得することはできないでしょう。仮に旅行中に子供を産んでもカナダ国籍はもらえますからね。それだけの理由で移民されては、カナダ側も困ってしまうでしょう。

子供の国籍と親の移民権について、一つ思い出したのですが、もっと極端な例が、国際結婚しないでカナダで子供を産んだ後、カナダ人のパートナーに捨てられた日本人留学生が、移民権を求めて、裁判までした例がありますが、結局、その判決は、「日本で育ててください。」という冷たいものでした。 　

Returning resident permitを申請したらどうでしょうか？ 　

もうすぐ、5年のうち2年（2年半？）カナダに滞在すれば大丈夫になると、きいたことがあります。