Skilled Workers Classへ申請を予定しています。提出書類に含まれる在職証明書について教えて下さい。

Work Experience
* notarized employment contracts from present and past employers.

* original and up-to-date letters of reference from your past and current employers.

とチェックリストにはあるのですが、このemployment contractsとletters of referenceとは同じ物（在職証明書）を意味するのですか？
それともemployment contractsとは何か別の形での書類を意味するのでしょうか？

別々の項目になっているので迷ってしまいました。
未熟者の質問で恐縮ですがどなたか教えて下さい。