個人移民をバッファローへ申請しようとしています。

この、Work　Experienceのところで要求されている、Notarized Employment Contractなのですが、
会社のレターヘッドに、英文で、’この者を何月何日付けで雇う’のような文章では、受け付けてはもらえないんでしょうか？

今、バンクーバーにいますが、日本の以前の勤め先にレファレンスレターの依頼をするところなので、あわせて、このNotarized Employment Contractとして、代用できるものを頼めれば...と期待しているのですが。

ご存知の方、いらっしゃったら、お教えいただけませんか？
よろしく、よろしく、お願いします。