What if my document expires before my application is processed?
If you applied before your current status expired you can remain in Canada until your application is finalized, with the same conditions (e.g. if you were prohibited from working before, you are still prohibited from working). http://www.cic.gc.ca/english/pdf/kits/guides/5217E.PDF
Question: What should I do if my Student, Employment or Visitor status expires while I’m waiting for my permanent resident visa?
Answer: It is your responsibility to maintain your status in Canada while your application is being processed. To apply for an extension of your temporary status, please call the Canada Immigration Call Centre at 1-888-242-2100.
私も最近、延長手続きをした者なのですが、郵便を出すときに、受け取り確認とかないのかなと不安に思いながらそのまま出してしまい、後日CICのサイト内にあったTips for Clients の所で confirmation of receipt, such as Xpresspost™ というのをした方がいいよって書いてあるのを見つけました。今さら言っても後の祭りでしょうがないのですが、みなさんはどうされました? Xpresspost™ なしで送っても問題なく手続きができているか知りたいです。 どなたか教えてください。