店で買い物した時など、店員さんに「袋いりますか？」とか聞かれたとき、Did　you　wanna　bag　for　this？って言われるんですが、なぜ、｛DID｝なんですかね？？それともただの聞き違い？？　教えてください！！

過去形を使う方がより丁寧な表現になるからだと思います。例えば、”Can I 〜？”より”Could I〜？”の方が丁寧だし、”Do you remember〜？”よりも”Did you remember〜？”の方がいいのと同じ事です。現在形を使うと「欲しいに決まってるわよね」といったかんじに断定的に聞こえてしまうからカナダ人（ネイティブスピーカー）は現在の事でも過去形を使うと友達が言っていました。 　

wanna(want to)ではなくwant aですね。 　

細かいですが、wanna= want to or want a です。