クリスマスカードにロマンチックな詩を書きたいと
思っています。
英語でいい詩があったら教えてください。

あなたは日本語で詩が書けますか？
英語も同じです、英語喋れるから「詩」が書けるとは決まっていません。それは一般にその専門の人が書くのです。カードショップのは全てそれが職業の人が書いてるのです。印刷枚数や売れた枚数などがその人の収入になるのです。
詰まり音楽作詞作曲、歌手等と同じ扱いです。
知識はただではありません。