I can’t understand why she I can’t understand why she said she is virgin in public.この文ってどうして彼女が公共でバージンを言ったのか分からないって事ですか

これはネイティブの言葉でしょうか？
can’t do ではなく　don’t do　ではありませんか？
もしそれなら、”人前で処女だなんて口にするなんて信じられない・分からない”という加減になると思いますが、can’t understand　はその人に理解能力がない、という意味になり、変ですね。 　

＞＞she said she is 〜
時制もあってないしね。

＞＞why she I can’t 〜
意味不明です。

　

＞＞＞she said she is 〜
＞時制もあってないしね。

え？それでいいんじゃない？
　

＞she said she is 〜

この場合“she said she was 〜”又は“she said ゛I am 〜゛”の2通りあるのではないでしょうか？ 　

she said she is でも正解です。ただし現在も彼女が処女であるということが前提です。

後半の文章が、話している時点でも正しい場合は、時制を一致させる必要はありません。現在の時点で彼女が非処女の場合は she said she was... となります。

この間ちょうど ShawのKnowledge network の英会話番組でこのトピックを扱っていました。電話の内容を他人に伝えるスキットで、後の文章の時制を一致させる場合とさせない場合の練習をしていました。 　

>>ただし現在も彼女が処女であるということが前提です。

この場合、she is a virginであることが明らかにthe factであるとは確認できないので、she said she is 〜ではおかしいと思います。

　

> この場合、she is a virginであることが明らかにthe factであるとは確認できないので、she said she is 〜ではおかしいと思います。

これは状況によります。話しの流れで、現在も virgin であることが確認できていることもあるので、この文だけでは「確認できないので誤り」とは断言できないと思います。逆に、現在形であることから、それが fact であるということを imply していると解釈するのが普通です。
いずれにせよ文法的には状況に応じてどちらでもOKということですね。