たとえば、　赤ちゃんが好き。っていう場合はthe babiesかbabiesどちらですか？？また、　靴はいつもどこで買ってるの？　のように不特定で靴全般の事を聞くときは、the shoesかshoesesなのですか？？お願いしますーーー！！！

どちらの場合もてtheはひつようありません、
theをつける事によって特定の靴、特定の赤ちゃんとなります。
靴の単数系は、shoe 、shoesesというタンゴは存在しません。
a pair of shoes
tow pairs of shoesとなりますから、
靴全般の事を聞く場合は、shoesとなります、
　

the shoes も靴、全体をグループととらえる時に使えます。でもshoesと言う方が一般的だと思います。 　

便乗で質問させてください。

一般論で言うときはbaby､babies,ですか？それともa babyですか？ 　

a baby 　

Res.1の意見は間違い。

可算名詞の場合、
○a ＋単数形
○the ＋単数形
○複数形
上記３パターンの全てにおいて一般的なものを表現することが可能です。
唯一、
○the ＋複数形
のみが一般的なものを表現する場合に使えない表現です。

　

レス５について

the ＋単数形で一般的なものを表現するものには通常、下記のものです。

１）動物などの種類　the dog, the tiger etc.
２）楽器類 the piano, the guiter etc.
３）発明品 the radio, the Internet etc. 　

ではどなたか、この場合のニュアンスの違いを教えていただきたいのですが。

I like a dog.
I like dogs.
(一般的に犬が好き､という意味で。）

よろしくお願いします。 　

I like a dog・・・私は一匹の犬が好き(?)
I like dogs・・・私は犬(というもの)が好き

ちなみに意味としてはOKだけどー
the dog・・・学術的に犬という哺乳類という表現になる

普通に、犬が好き。ならdogsがいいようです