こんにちは。日ごろから思っているのですが、バンクーバーって海に近いわりには、お魚が高くないですか？どこか安くて新鮮なお魚を売っているところはありますか？日本で食べていたような、鯵や秋刀魚やいわしなどの青魚はどこで買えるのでしょうか？？日本食材店で売っている冷凍のお魚って、美味しくいただけるのでしょうか？？？
それから、こちらでは一般的に白身のお魚をよく見かけますが、簡単でおいしいお料理のしかたも教えてください！！！

同感です。冷凍の魚はやはりそれ相応の味でしょう。バンクーバーはやはり北の町なので日本のような青魚は少ないのでは、、？　カレイやたら、カサゴなどの底物はいいですよ。夏になれば鯖は確か手に入るハズです。
ますはスティーブストンの船着場に週末に行ってみては！　　今なら鮭に始まりカレイ、サメ、甘エビ、かに、かさごなどが有りますよ。
私は白身の魚はよく鍋照りにします。たれに浸けてフライパンで焼くだけです。
　

ありがとうございました。今度スティーブストンにいってみます。カレイの煮付けが食べたいです。 かさごのから揚げもいいですねえ(^^)ここに来て、自分がどれだけお魚を食べて育ってきたかつくづく感じてます。 　

スティーブストンってどこですか？
バスとかでいけるんでしょうか？ 　

週末しか買えないのでしょうか？ 　

リッチモンドの南の角です。フレイザーリバー沿いでバスで行けると思います。漁師が船から売っているので週末が中心でないかと、？ 　

ｸﾞﾗﾝﾋﾞﾙｱｲﾗﾝﾄﾞの日本人（たぶん）経営の魚屋さんで、サバをよく買います。一匹5ドルくらいです。お願いして頭と内臓はとってもらっています。Ｔ＆Ｔでも秋刀魚を見かけることがあります。やっぱり、大根おろしとレモンとお醤油で食べるのが一番です。