白いユニフォーム、エプロンなどふつうにTIDEやGainで洗濯してブリーチにつけてもぜんぜん白になりません。どちらかというとベージュか灰色。
部分用にSpray and WashやShoutというのでやってもほとんど効果なし。どなたか化学薬品かなんでも効果のありそうなものご存知の方どこで手に入れるかも教えてください。クリーニング屋さん経験の方なんかいらっしゃいませんか？？
よろしくお願いします。　　　　

余り参考にはならないかも知れないですが、汚れの内容に依っては打つ手は有るかと思います。

汚れが炭水化物やタンパク質や脂肪（動植物油分）だと自動食器洗い機の洗剤が使える場合も有り得ます。
未だ衣類にテストをした事は無いですが、それ以外の汚れは結構落ちます。（仕掛けは洗浄ではなくて酵素分解です。）

ただある程度高温でないと、主成分の酵素が働かないので美味しくありません。

注意点は、他の洗剤や漂白剤を混ぜないで下さい。成分に依っては塩素ガスが発生して危険な場合があります。
それさえ守れば危険は無いですよ。 　

シャンプーでその部分だけもみ洗いして､そのまま選択するとけっこう落ちます