友人のすすめでダイエットにいいらしい　にがりを探しています。　どこで購入したらいいんでしょう。
どなたかご存知の方、教えてください。
バンクーバー、リッチモンド周辺で探しています。

にがりって　こっちではベーキングソーダと呼ばれているのではないでしょうか。
もし間違ってたらごめんなさい。
どなたか　ご訂正ください。 　

ベーキングソーダは重曹（ふくらし粉）です。重曹は匂いにクセがあるため、アルミニュウム（体に悪い！）など色々混ぜて、臭みをとったものがベーキングパウダーです。

本当のにがりは海水からとれます。なのでペーキングソーダを無調整豆乳に入れてもお豆腐は出来ません。全く違うものですよ。

私はにがりを日本で買って持ってきてます★　こちらで本物のにがりは見ないですね。

トピずればかりで申し訳ないですが、ケイパーズに唯一本物のにがりが入った木綿豆腐が売ってますね。Ｎｉｇａｒｉと原材料名に書いてますよ。※他のお豆腐はにがりまがいのもので固めてます。　このにがり入り豆腐を食べたらダイエットになりませんかね〜？ 　

ニガリは塩化マグネシウム、BSは日本語で重曹即ち炭酸水素ナトリウム。
ちなみに豆腐を作る時にニガリは使うけど、BSをいれても豆腐は出来ません。というわけで別物です。同じものなら豆腐も出来ますが。

トピ主の質問は過去トピ検索で山ほど出るので検索してみて。
それにしても何でこうもニガリニガリっていうトピ多いんだろうね。一時のブームでしょう。日本のニュースにニガリの過剰利用に警告があったけど程ほどに。