薄力粉と強力粉、そして秤について・・・。【jpcanada掲示板】

No.234	薄力粉と強力粉、そして秤について・・・。 by パン作り from バンクーバー　2001/12/10 09:21:12 グルメ in Canadaにも書き込みをしたのですが、パン作りをしたいので、薄力粉と強力粉を探しています。そして秤（なるべく小型で安いもの）を探しています。情報をお持ちの方、お願いします。グルメ in Canada に書き込んだものはこんな感じです。 https://www.jpcanada.com/asp/bbs.asp?bbs=008


	Res.1	by Snowy owl from B.C.　2001/12/10 12:01:05 薄力粉ーPastry flour 中力粉ーAll Purpose flour 強力粉ーBread flour ってところでしょうか。でも、All Purposeでパン作っても全然オッケーです。ナン、ピザ、クッキーとかも焼いてます。秤は、デパートやキッチン用品専門店へ出向いてはいかがですか？

	Res.2	by 過去ログ from バンクーバー　2001/12/10 12:04:27 こちらも参考になります。 https://www.jpcanada.com/asp/bbs.asp?bbs=011&msgid=265&fukushu=1

	Res.3	by imin from バンクーバー　2001/12/10 12:24:50 秤は、普通のスーパーや、ロンドンドラッグなんかでも売ってますよ。小型で安いものなら、7～8ドル以下でありますが、お菓子を作られるならあまりお勧めしません（結構アバウトなので、10～20グラム程度の誤差はしょっちゅうです）。20ドル近く出せば、しっかりしたものが買えると思います。40ドルくらい出せば、デジタルのを買えると思います。

	Res.4	by パン作り from バンクーバー　2001/12/11 14:49:10 みなさん、ありがとうございました！無事パンを焼くことができました！