セロリが束になっている、外側から２．３本目って味がとても苦いですよね。
中もちょっと白くなっているし。
みなさんは、その部分をどのようにしていますか？？
捨ててます〜？ それとも何か上手に料理にできます〜？
何か良いレシピ等があったら教えて下さい。
お願いします。

とっても適当なんですけど、参考まで。

さっと塩を少しいれたお湯でゆがいてフレンチドレッシングをかけて冷蔵庫へ。冷えたらどうぞ。
にんじんとたまねぎと一緒にみじんぎりにしてチキンスープなどと一緒にいれて野菜スープみたく。
おなじくにんじんやたまねぎのなどの野菜のみじんぎりとひきにくとまぜていためてホールトマトかなんかをいれてぐつぐつしてミートソースに。

　

カレーや、シチューに入れたり、野菜スープの一部にしたり、炒め物に。
細く切り、、同じ大きさに切ったにんじんとごま油で炒め、砂糖と醤油で味をつけて、きんぴら風、歯ざわりが残るくらい、あまり加熱しない方がおいしいです、


ちょっと大き目に切る時は、筋取りした方が口当たりがよくなりますよ、