白菜好きなんですけど、鍋以外に調理法が見つかりません。鍋なんて、そんなにしょっちゅうしないし。。。時々インスタントラーメンなんかに入れたりもしますが、他に調理法ってありますか？アイデアあれば、おしえてください。よろしくお願いします。

私の一番好きな白菜を使った料理は超簡単です！
豚肉の薄切り（オリエンタル系食品店で売っている）と白菜のぶつ切りをお鍋に放り込んで醤油、みりん、お酒を適当に入れて煮ます。
白菜から水が出るので水は最初に少し（焦げ付かないように）いれるぐらいでOK。
味は途中で味見しながら加減します。
豚肉の変わりに油揚げでもおいしいですよ。 　

　白菜はでかいから、なかなか消費できませんもんね。
　私は、中華風あんかけにしたり、漬物にしてます。
　あんかけは、適当に他いろんな野菜だけでもいいし、豚肉もいれてもいいし、コンソメスープに片栗粉でとろみをつけるの。
　つけものは、お塩をふって、もみこんでおいておけばできあがり。他の、野菜を入れてもいいし。
　 　

私は野菜炒めに入れたり、やきそばに入れます。キャベツよりも水分多くて、ジューシーでおすすめですよ。

あと餃子作るのはどうでしょう？ 　

この間、私も残った白菜で困ったんですが、
春雨と、肉団子と一緒に煮たらおいしく出来ました。味付けは、出し汁、しょうゆ、酒、みりん、砂糖だけ。 　

千切りにしてりんごの千切りとまぜてフレンチドレッシングでサラダってのもいけます。
ごま油でいためてチキンブロスをいれてちょいと煮込んでクリームかミルクをいれて水溶き片栗でとろみをつけて白菜のクリーム煮。
レス１さんのとにてるけど、なべにざくぎりの白菜と豚肉の薄切りとバターをひとかけ、こしょうをお好みでいれてふたをして火にかける。水分は白菜からでるので必要なし。ただし、白菜はかなりぎっしりつめるようなかんじで。そのすきまに豚肉をおしこむように。でポン酢で。これ、ぺろりとたいらげられちゃいます。 　

白菜のラザニアお勧めです。
削ぎ切りにして電子レンジでしんなりさせた白菜を、
ラザニアのパスタ代わりに使います。

ラザニアの本格的な作り方は定かじゃないですが、
白菜、ミートソース、とろけるチーズを段々に重ねてオーブンで焼くだけ。

ラザニアよりカロリーも控えめ？で嬉しい。 　

うーん、どれもとーってもおいしそうで、全部試してみたいです！こんなにたくさん、アイデアがあったんですね。ここに投稿してよかったです。あと、白菜のラザニアとは、とってもめずらしいですね。でも、食べてみたい！早速明日にでも作ってみよう♪まだ他にもアイデアあったら、おしえてください。あと、白菜って普通炒めたりはしないんですかね？ 　

おお、どれもおいしそうですね！
わたしはあまった白菜は味噌汁や中華風スープの具にして消費しています。 　

他の方のレシピと若干にてるかもしれませんが、白菜、ベーコン（もしくは豚肉）、人参を鍋にいれて、砂糖、みりんと醤油、そして水とき片栗粉を加えてたいた料理もすごくおいしいですよ。超簡単ですから、一度お試しあれ！ 　

白菜のお好み焼き、美味しいです！！
材料は卵、豚肉、白菜、小麦粉、水など、普通のお好み焼きのキャベツのところを白菜にした感じで、白菜もザクザクに切ればOK!!お好みソースより、ポン酢とかでさっぱり食べるのがおすすめです！ちなみに、納豆好きなら、今の材料に納豆を入れても美味しいですよ！ 　

塩をすりこんで重りのせてしばらくおくと、おしんこだよ