日本で５００時間以上働いてたという証明をしなければならないのですが、給与明細以外にどんな方法がありますか。日本の元雇用主からの書面による証明が欲しいのですが、こちらの雇用主（もう辞めましたが）は日本語がわかりません。こんな経験をした事がある方、何かご存知の方いらっしゃいましたら情報お願いします。

前の雇用先に、英語でletterを作成をお願いしてみればどうですか？何箇所か雇用証明書いてもらった経験がありますが、みんな英語で書いてくれました。

それが無理だったら、業者に翻訳を頼むか、もし就職先が受け取ってくれるならなら、自分で翻訳することも可能かと思います。