ワークビザを雇い先が申請してくれそうです。ワーホリの時は、安い給料で働いていたけれど、ワークの申請時に雇い側がどのくらいの給料を支払うか提示するようになっていると聞きました。あと、ワークをだすにはある程度の給料を払はなくてはいけないと聞きましたが、実は提示していた給料より安い給料を払うのでしょうか？ ワークが出ても結局安い給料で雇われるのであれば、日本でしっかり調理師として働きたいなと思います。 何か情報知っている方教えてください。

それはあなたが雇用先とNegotiateするポイントではないですか。
「月いくら以上なら働きます」とか交渉しないとだめですよ。

雇用先の言いなりになることはありません。 　

雇用主はHRSDCに申請して認められた給料をあなたに支払う義務があります。もしそうでなければHRSDCに相談しましょう。 　

the minimam wage was around $2000 for sushi chef. and then about $400 tax deduction will come. i dont know if you get tips but this is an average wage for japanese restaurant i assume.
i think none of the employer paied under the minimam wage for work permit unless they do some tricks. 　

私がワークビザで働いていた時は、雇用主がＨＲＤＣに提示した金額よりずっと低い給料しかもらっていませんでした。ＨＲＤＣに対しては、カナディアンを雇う代わりに安い賃金で外国人を雇ってるとは言えないので、標準並みの金額を示していましたが、実際はそれ以下もいいところで、そのことで文句を言ってビザを出さないって言われたらそれまでというこっちの弱みに付け込んで、足元を見られてたってわけです。ワークで働いてる人って、こういうケース、すごく多いんじゃないかな。
ちなみに私はその会社、移民が取れたらさっさと辞めました。 　

Cloverさんのおっしゃるとおりです。
私もワークビザの時は給料だけでは生活出来ず日本の貯金を食いつぶしていましたよ。
あとは本人次第。
それでも働き続けて移民になるか、アホくさいので日本へ帰るか。 　

私もCloverさんと同じ状況で現在働いています。私の場合、移民申請をする為にどうしてもカナダでの就労経験と最低２年間の有効なワークビザが必要だったので、悪条件でも仕方なく働いていますが、永住権が取れたらすぐにでも辞めるつもりです。貯金も少しずつ減ってきているので一日も早く永住権が取れるといいんですが・・・。