ビザ申請時に提出した旅行会社で発行してもらった
予約確認書が、チケットを受け取るときの引換券でもあったと気付いたのですが、大使館の方で
審査したあと、その提出した予約確認書は
返送されてくるのでしょうか？？

http://www.cccj.or.jp/jwhp_inf.htm

残念ながら返ってこない確率がかなり高いと思います。
これって予約確認書のコピーってことでしょ？
私はビザ申請許可証をすでに受けていますがあちらからの用紙だけで、
自分が提出した用紙で返却されたものは一つもありませんでした。

この場合きっと在日カナダ商工会議所に返却を求めるよりも
旅行会社に紛失のための再発行を求めた方が話がはやいのではと思われます。 　

予約確認証の場合はコピーですよ。
確かワーホリのサイトに書いてありました。

あるいは、航空券のコピーのどちらかです。

ちなみに申請のためだけのダミーチケットで申請しました。
ので確認証は必要ありませんでした。

　

下に書かれてるように予約確認証はコピーです。
　

私は予約確認証はコピーをとっておいて、現本を送りました。
私が利用した旅行会社は予約確認証とは別にまた引き換え証がありました。
予約確認証は無料でしたが、言う必要があると思います。