ビザを申請するのに旅行予約確認書か航空券のコピーが必要とあるのですが、それがないと申請できないのでしょうか？

はい、出来ません。
｢渡航するのにパスポートが必要って書いてあるんですけど、持っていかなくても大丈夫？」

そんな馬鹿げた質問と同じレベルです。 　

必要です。　私は旅行会社の人に事情を説明して、航空券の仮予約という感じにしてもらって、航空券を買う前に予約確認書を作ってもらいました。　　旅行会社の人に一度確認してみては？？？
ワーホリっていろいろわかんないことあるけど、案外簡単ですよ。 enjoy!!! 　

仮予約ですか、なるほど　ありがとうございます。