バンクーバーは軟水ですよ。 city of vancouver のサイトによれば「Metal levels in the Vancouver water have been minimal and the water is considered to be soft.」ということで、バンクーバー地域の水のCaCO3量は Seymour water = average 5.31 (mg/L) or <0.5 grain Coquitlam water = average 2.9 (mg/L) or <0.5grain Capilano water = average 4.29 (mg/L) or <0.5 grain となっています。 通常は 75 mg/L 以下であれば軟水とされていますので、5mg/L 以下のバンクーバーは超軟水にカテゴリー分けされます。 http://www.city.vancouver.bc.ca/engsvcs/watersewers/water/quality/