日本の　あの売られている書式の履歴書がいいんでしょうか？教えて下さい〜！

いくらジャパレスといってもここはカナダ。基本的には英語のレジメで出したほうがベターだと思いますよ。
場合によっては（日本人が面接した場合など）お店に直接聞いてみても良いと思います。 　

あれ？私はジャパレス（日本人が経営）は、日本のレジュメでいいって聞きましたよ。いずれにしろ、面接を受ける店に聞くのが一番だけど。