Consulate(領事館)とEmbassy（大使館）ってどう違うの？

領事館：各国にある役所（？）のようなもので、その土地に住む同国人のためのもの。たとえばカナダにある日本領事館は、カナダにいる日本人が困らないようにアシストする（たとえばパスポート発行手続きなど）。

大使館：外交官がいる場所。つまり外国にあるその国の出張所のようなもので、外交官は日本の代表であり、大使館内部はその国の一部とみなされる。目的は外交。

外国にいる一般市民がお世話になるのは領事館です。 　

領事館にも領事（外交官）がいますよ、大使の方が地位が上です。 　

大使館でもパスポートの交付など、領事館と同じような役所の役割もしてますが・・・・
　

基本的にはRes1さんの理解でよいのではないかと思います。大使館は国を代表してその政府と交渉を行うことが一番の任務で、領事館はこのような交渉は行えません。領事館は主として自国民の保護あるいは通商上の利益の増進というようなことで任務が限定されています。 　

どうしても、どうしてもって言うのなら
姉がカナダではないですが、大使館の中の領事部にいるので聞いてあげますよ