日本では、パイシートって売ってますよね。
こちらで、同じようなものは無いのでしょうか。
面倒臭がりの私には、簡単にパイが焼けて重宝していたのですが・・・・。

冷凍は分かりませんが、クッキー、ケーキなんかの粉（アレ何て言うんだろ？牛乳入れて後は焼くだけのやつ）と一緒にパイ生地の粉もあったよ。確か卵と水を入れた気がする。混ぜるだけなので「層」にはなりませんが、サクサクのおいしいパイができたよ。 　

わたしも詳しいことはよくわからないのだけど・・・。
ドゥボーイでおなじみのフィルズベリーでパイ生地を出していましたよ。でも一度使ってみたけど、層は出来なかった。
あと、料理番組とかでフィロを幾重にも重ねてパイみたいにしてるレシピとかをたまに見たことがあります。（ただ私自身はまだフィロを使った事がありませんが・・・） 　

セーフエーとかで売ってましたよ
冷凍コーナーで