料理をする時に、塩、コショウ、しょうゆ以外でおすすめの調味料、ソース等ありますか？
こっちで売っている中国やカナダのブランドのものは使ったことがないので分かりません。
チャーハンや炒めもの、その他の料理を作る時におすすめのものがあれば教えて下さい。

キムチの素！　コンソメ！
こっちでは『OXO』っていうやつが
コンソメだよ。
どこのスーパーでも売ってる。
これが有るだけで色々料理できるよ。
ゴハンを炊く時にコンソメや、塩コショウを一緒に入れてもおいしいよ。
チャーハンや炒め物なら、タバスコ
を入ると○！！
あとスパイスの売り場などで売ってる
ガーリックソルトも便利。塩味を付ける
と同時ににんにく風味も付けられる！
ご参考までに。
また思い付いたらレスします！
頑張って。
　

SEASONING SALT．
OYSTER Sauce

LEE ＆ PEPPERINのWorcester　Sauce 　

いろいろなハーブを使ってみてはどうですか？ドライハーブなら使いやすいし。バジルやローズマリー、オレガノなんかからはじめてみるといいかな。ちなみにオリーブオイルをうまくつかうとさらにおいしくなったりするよ。レシピとか載せたほうがいいのかな？
あっ、あとごま油って中華や韓国料理に欠かせないよね。