友達に５０ドル以上のレシートをとっておいて帰るときに空港でハンコを押してもらうと後からＴａｘが返ってくると聞いたのですがそれは帰るどれくらい前からのレシートが有効なのでしょうか？詳しい方教えてください。

3ヶ月前です。 　

５０ドル以上で合計が２００ドルを超えれば戻ってくるのですか？それと、スタンプを空港でもらってその後は自分の日本の口座に振り込まれるのですか？その手続きは難しいですか？よかったら分かる方教えてください。 　

購入より60日以内に国外に持ち出されたもののみです。
還付の請求はGSTが最低$14であること(課税前で$200の購入)で、各レシートのGSTが最低$3.50であること(課税前で$50の購入)
申請書にサインをすることと、カナダを離れる前に空港のカナダ税関で物品のレシートにスタンプを受けること(レシートにスタンプを受けるときはその物品を所持していなければなりません)

と、申請書に書いてあります。
代理を立てると18%の手数料(最低$10)、代理人としての手数料$1、郵便代と銀行手数料$1が差し引かれます。
払い戻しは確か小切手です。それを日本で換金するには、手数料が掛かります。
代理を立てるとクレジットカードでの受け取りが早いらしいです。ない場合はUS$による銀行為替手形で払われるようです。