kokaneeてビールの名前だと思っているでしょう？　それもそうなんですけど実はこれはカナダの内陸部に閉じ込められて海へ出られなくなり大きな湖を海の代わりにして成長してまた山の小川に戻って産卵して死ぬland locked salmonのことで￥ネテイブインデイアンの言葉です。　その鮭が沢山いるBC州地域をもじってKotney地方と言い　そこで作っているビールをkokaneeとなずけました。　ジャーン終わり。

知らなかった。ありがとぉ。 　

kokaneeは、鮭の種類としてはSockeyeと同じ仲間らしいです。ちなみに、Kotney ではなく、Kootenay ですよー。オカナガン地方
よりも東側、アルバータ州との境までのあたりで、自然の美しい素敵なところですよー。 　

そのサーモンと、実際に海に行ってきたサーモンとの食べ比べたらやっぱり違うのかな？