中国料理大好きな私。Ｔ＆Ｔとかに行って
買い込んで、作ってみたりもします。
しかし、どうしても苦手な、ある匂いがあるのです。
Ｔ＆Ｔの食品売り場でもにおったりするのですが、
ラーメンにも入っているらしく、(全部というわけでなく、例えば豚骨はＯＫだけど、牛肉はダメ）
はきそうになってしまうときもあります。友達に
きいてみたら、”あー、知ってる、あれでしょー？？”なんなのでしょう？わかる方、いらっしゃいますか？香辛料？

八角（star anise）かな？
茶色で星形のような香辛料。
私はこっちに来てすぐは、日本の中華にはない八角の匂いがとても苦手でしたが、すっかり慣れて平気になってしまいました。
むしろ好きになってしまいました。
そう言えば牛肉麺には必ず入っていますね。

違うかなぁ？
　

私も八角かも、と疑っていました。今日、リキンキとかいうブランドのソースで、調理していたら、やっぱり、あのにおい、が入っていて、食べられず、明日職場の中国人の人に試食してもらい、気に入ったら、全部食べてもらおうと
思っています。
ちなみに、てんめんじゃんで、ホイコーローを
作ったのですが、これはＯＫでした。 　

I’m not sure but my boyfriend said it might be Chinese herb or medicine. I don’t like that smell either.