バンクーバーに来て あの、いかにもカナダ！って感じの クッキーにはまってしまいました。カロリーが高いと分かっていながらも、ついつい美味しすぎて食べてしまってます・・・そこで今度は自分で作ってみたいと思ってます。多分 記憶では そんなに難しくなかったと思うんですけど、どなたか あの、しっとり したクッキーの作り方知ってましたら教えて下さい。

家の嫁さんがカナダ人なんですが、よく作ってますよ。　クッキーやらパイやら、めちゃめちゃ美味しいですよね。　
　嫁さんが「どんな種類のクッキーを作りたいのかな？」っていってたので、「これ」って言ってくれれば、レシピを教えますよ。
　

mix_mexさん、横トピですが、私すごくお菓子作り好きで
もし良かったら、奥さんに会っていろいろレシピや作り方教えてほしいのですが。。。奥さんは忙しいですか？できれば友達になれたらなあとも思ってますが。。。


　

私も お菓子作りだいすき！！
レシピをならいたいです。
vitaminc11＠hotmail．com 　

mix_nexさん！是非 クッキーのレシピ教えて欲しいです！今 はまっているには チョコチップの入っている ごくごく一般的なクッキーなんですけど、たまにオートミールの入ったクッキーとかもありますよね？ 色んなクッキーを食べてみましたが でもやっぱり 家庭で作るクッキーが一番美味しいと思います！奥さんの作られるチョコチップクッキーの作り方を是非教えて下さい！！中がしっとり しているクッキーだと なお嬉しいです！（＾＾） 　

今日偶然チョコチップクッキーを作りましたよ〜。セミスイートとホワイトチョコのクッキー。砂糖控えめにしたからしつこ〜い甘さにならなくておいしかった。冷めても中はしっとりでした。私のはカナダのレシピなので大量に出来てしまうけど、もしよかったらレシピ今度のせますね。
私もお菓子はもっぱら手作り派なんだけど、唯一市販のお菓子でおいしいな〜って思うのは、christieっていうブランド？のMelting Momentsっていうレンジでちょっとチンして食べるクッキーです｡ちょっと甘いけどおいしいよ｡おためしあれ。 　

Res2さんスミマセン嫁さんは、今、夜中に働いているので昼間はほとんど寝てますので、多分無理ですね。
　で、レシピの方は、
　1 Teaspoon baking soda
1 Cup Crisco shortening
1 Cup Brown sugar
2 Cups & 4 Tablespoons Flour
1 Teaspoon Vanilla
2 Eggs
1/2 Cup White sugar
1/2 Teaspoon salt
1 Cup Chocolate chips
1/2 Cup chopped walnuts (If you want)
Step 1
砂糖（ブラウン＆ホワイト）とショートニングをまぜる。
　Step 2
卵も一緒に混ぜる
Step 3
　他のボールにソーダと小麦粉と塩を混ぜる
Step 4
　１と３を少しづつ混ぜ合わせる。
Step 5
　４の混ぜたものにチョコチップとナッツ（ナッツは好みによっていれても入れなくてもいいみたいです。）
Step 6
　クッキーシート（一面に）にちょこっとだけ、ショートニングを塗る（本当にちょこっとだけ）。
　Step 7
　テーブルスプーンで生地をすくって、クッキーシートに並べる。（それぞれ２センチぐらいの隙間をあけてならべる）
　スプーンで並べた生地を少し押す。（あんまり強く押さないようにする、平べったかったり、おしすぎると硬くなっちゃうそうです。）
Step 8
　オーブンの温度を375度に暖めてから、オーブンに入れて10分〜12分程でできるそうです。　オーブンから出して、少し冷ましてから（クッキーシートのまま）クッキーシートからを取りだした方が良いそうです。（壊れやすいため）
　トランズレートが上手くできなくて申し訳ない！
　　
　ちなみにクッキーシートっていうのは、クッキーを焼く時に使う金属せいの鉄板みたいな物のことだそうです。　あとクリスコショートニングはブランドネームだそうですが、他のショートニングでも良いって言ってます。
　　用語とかよく知らないので、スミマセン。

　僕は固めの方が好きなのですが、嫁さんはヤラカイ方が好きなので、その作り方です。　固いのがいい人は、もう少し焼くと固くなりますよ。　個人的にはピーナツバタークッキーが最高ですね。　　
それじゃあ頑張って作ってみてください。　 　

　もし、もっと知りたい人（他のものパイとか違う種類のクッキー）は、嫁さんがレシピを乗せるそうなので、聞きたい人は英語で書き込みお願いします。　めちゃめちゃ美味しいですよ。
　ちなみに嫁さんのヒイおばあちゃんのレシピだそうです。
　それでは！ 　

mix_mexさん レシピありがとうございました！（＾０＾）早速 作ってみます！上手く出来たら今度は日本に帰って 友達にカナダのクッキーを広め様と思ってます！
お菓子ＬＯＶＥさん これからも お互い 色んなクッキーにチャレンジしましょうね！そして他にも美味しいクッキーの作り方知ってたら また是非教えて下さい！