おバカな質問ではずかしいんですが、１ｇってだいたい何ミリリットルなんでしょうか？家に量りがないので軽量スプーンとかでだいたい勘で量ってるんですがやはりなんかちょっと違うかな？って思って。日本の料理のレシピはほとんどがグラム表示ですよね？でもこっちの計量きってみんなミリリットル表示なので、特にお菓子とか作るときに量を精密に量れなくて困っています。どなたかご存知でしたら教えてください。

水だと、1g=1mlです。
もちろん、密度の小さいもの（粉など）だと、1 ml以上になります。
　

ミリリットルの計り？？？

それって、ポンド（lb）の間違えではないでしょうか？

１ポンド（1lb）は、約４５０グラムです。

　

Res1&2さん、ありがとうございました。
Res2さん。私が言ってる量りは計量スプーンやカップのことで、１ｂではなくて１ｍｌと書いてあるんですよ。どうしてなんでしょうね？
Res1さん。１ｇ＝１ｍｌなんですか。知らなかった。ほんとにバカですね、私って・・・親切に教えていただいてありがとうございました。 　

小麦粉やバターは、当然、1ミリリットル＝１グラムではありませんよ。
グラムは重さの単位、ミリリットルは体積の単位ですから。

1ミリリットル＝１グラムなのは、水（正確には４度の時の水）だけです。

　

基本の目安を教えます。
一定容量（小さじ１、カップ１等）に対する重量（ｇ、ｋｇ）は食品によって違いますので参考にしてください。
容量を意味する１ｍlは１ccでも同じことです。計量スプーンの小さじは５cc　大さじ15cc 1カップ250cc(日本は200cc）

水、酒、牛乳：小さじ５cc→5g　大さじ15cc→15g
食塩　　　　　　　　　　　　　5g　　　　　　　　　15g　　　　
グラニュー糖　　　　　　　　4g　　　　　　　　　13g
粉糖　　　　　　　　　　　　　3g　　　　　　　　　 8g
水飴、蜂蜜、ジャム　　　　7g　　　　　　　　 　22g
薄力粉（強力粉）　　　　　 3g　　　　　　　　　　8g
ベーキングP　　　 　　 　 　3g　 　　 　　　 　 10g
コンスターチ　　　　　　　　2g 　　　　　　 　　　7g
粉ゼラチン　　　　　　　　　3g 　　　　　　　 　10g
コンデンスミルク　　　　　　6g 　　　　　　　 　18g

1カップについてはご自分で計量してみてください。 　

記入漏れです。
生クリーム　小さじ　5g　大さじ　15g
ヨーグルト　同じ
油、バター、ラード　4g　　　　　13g
ココア、コーヒー　　2g　　　　　 6g
粉アーモンド　　　　3g　　　　　 7g 　

素人菓子職人さん、ありがとうございます。すっごく助かります！！　これでお菓子作りが楽しめます。でもさすがですね〜。感動です！！ 　

ボクがケーキを作る時測りも何もありません。信用できるのは自分の舌にたよってます。いままで甘すぎるとか味が無いというクレームはありません。これっていっぱいケーキ作っていくうちに感でわかってくることじゃないでしょうか？失敗は成功の元とは良く言ったものです。 　

トピ主さん　お褒め頂き有り難うございます。
まあ、この道30年の趣味の成果です。
お菓子作りの話題が出ましたので、ちょっと考え付きました。
結構自分の得意とするお菓子を作っている方が（隠れ職人と呼んでいいような）おられるのではないでしょうか。暇をもてあましている隠れ職人が作ったお菓子を売る小さなお店を開く、という発案は如何でしょうか。
こちらのお菓子は甘いので、日本式レシピのお菓子は滞在している日本人の方にうけるのではないでしょうか。
関心のある方meipul@hotmail.com へご連絡下さい。