留学してある分野を学び（1〜2年）そこから仕事を斡旋してもらい、働けるチャンスを得たいのですが　どんな分野の需要が比較的多いのでしょうか？やはりコンピュータ関連でしょうか？
とにかく海外で働いてみたいんです。
語学留学はもうしました。また海外に行きたいのですがいま道を探してます。

留学してもそこから仕事を斡旋なんてしてもらえないでしょう。それに今IT業界は不況です。今から勉強しても経験なしでは雇ってもらうのは大変だと思います。日本での経験を売りにして就職活動した方が、新しいことを学んで経験なしより成功率が高いと思います。
何よりも経験です。新博士号取得者も、高卒経験10年には勝ち討ちできないのです。（特にIT業界です）