友達で話し合ってての疑問で、
サービス業（特に、レストランとかの飲食店）とかで
働いてると、給料の他にチップってもらえるじゃないですか。
それで、Aはデッシュオッシャーで毎日ちゃんとチップあり！
Bは、ウエイトレスで、２５％のチップあり！
Cは、デッシュオッシャーでチップは無し！
Dはキッチンで働いててチップあり！
Eはデッシュオッシャーでチップ有りだけど、
ウエイトレスに比べたら、割合が低い！
この違いって、なんだろう？？？
って話してました。
デッシュオッシャーってチップは基本的に無いって、
本当ですか？？多分店によると思うんだけど・・・皆さんの経験を教えてください！
何の仕事でチップはどうだったか＊
あと、チップは毎日ちゃんと貰える所と、
なんか突然貰える所があるみたいなんですが、
チップを貰える割合も教えてください。
宜しくお願いします。

日本食レストランの場合、店によってそれぞれ、ルールを決めていたり、オーナーやベテランさんたちが勝手に決めていたりするみたいです。

私が以前働いていたところはとても大きな日本食レストランでしたが、はっきりとルールが決まっていて、それは全員に伝えられていました。働き出して、１５０時間まではチップ無し。それを過ぎると５０時間ごとに少しづつもらえる割合が増えていきます。ウエイトレスはたくさんもらるのは当然ですが、キッチンやキャッシャーももらえます。ある意味で平等という気がしました。

知り合いの超高級すしレストランは、オーナーシェフが全部とっているらしいです。 　

「知り合いの超高級すしレストランは、オーナーシェフが全部とっているらしいです。」

そこって、「ヒＸ寿司」？最初の見習い期間は、チップなしでも分かるような気がするけど、見習いの後でもオーナーがチップ取りつづけるの？例えば、３ー４ヶ月後とかでも？うーん。悩むなー。新聞に求人が出てたから、応募してみようと思ってたんだけど。（「ヒＸ寿司」じやなかったら、ゴメンね。どっかの、トピで同じような事を、読んだもんで。）