某情報誌でお勧めしていた、フィラデルフィアのクリームチーズ（サーモン）を購入して、美味しい！と感激しています。しかし、一人暮らしには何分にも多く、食べきるのに何日くらいかかるのかなぁ？と思っています。封を開けてから、どれくらいで食べきるのが良いのでしょう？また、チーズはどうなると（カビが出る？分離する？）食べるのを止めたほうが良いのでしょう？

私はけちな性格なのでカビが生えたらゴミ箱に捨てます。
賞味期限ももちろん記載されていますがそれは開封前の話。
本当のところ、開封後はどのくらい持つのでしょう？
回答になってなくてごめんなさい。 　

開封後１ヶ月ぐらいは大丈夫ですよ、
ただし、チーズとるときに使用するナイフなりは常にきれいなものを使用するという条件です、
なめてまたそれを使用したり穂かの食べ物がついたりすると、早く傷む要素となります、

黴がみえたらすてましょう。



　

早速のお返事ありがとうございます！
やはりチーズもカビが出たら注意ですね。使用するナイフ等にも気をつけて食べたいと思います。 　

開封日不明のクリームチーズがまだ冷蔵庫に入っています
（推定開封日　去年）
カビがでていないからこの間も食べました。まだ生きています。
普通のチーズもカビが出ましたが貧乏ですのでそこだけ削って食べました。
お腹こわしませんでした。
野菜やチップスに付けて食べるディップもいつ開けたかわからないなぁ。

一人暮らしは不便です。 　

私も同じクリームチーズ買いました。
パンやクラッカーにぬるだけではなかなか
へらないので先日パスタにからめてみました。
ゆでたてのパスタにチーズと醤油をちょっと･･牛乳もいれたかも。
たらこのふりかけがあったのでかけて食べたら
うまかった。