初めまして。
お菓子作りを基礎から学びたいと思い、パティシエのコースを探しています。
VCCのBaking and Pastry Artsのコースで、Patisserie Specialtyというのがありますが、どなたか通われた方はいらっしゃいますか？？

職人になるには、ケーキ屋で修行をするのが一番近道だといいますが、技術だけではなく、食の知識も学びたいので、学校に通おうと思っています。

経験者の方いらっしゃいましたら、どうだったか教えてください。

自分もそこに入りたいと思い頑張っています。まだそのコースに入った訳ではないのですが、知り合いにもう終えた人がいまして話を聞きました。とてもいいとこだとみんな言います。
卵さんも（自分もですが・・笑）頑張ってください♪ 　

COOK のコースに何人か日本人いましたね、
１年間コース、あさ７じからの授業もあります。それぞれレストラン、ホテルなどに就職しました。
不景気の世の中、やはり手に職ですかね。
Baking and Pastry Arts悪くないのでは、彼達の作成したケーキやパンを２Fのベーカリーショップで毎日販売してますよね。
お安いので常連もいるそうですよ。すぐに売り切れです。
　

知り合いに通っている人がいました。

在学中はどこかのパン屋さんでボランティアみたいなかことをしてたと思います。卒業後はそのパン屋さんからワークビザもらえるかも、って言ってました。

毎日実習があるみたいですが、学科の授業もたくさんあり、密度の濃いコースというかんじでしたよ。

本当にこの道に進みたい人にはやりがいのある、プラス将来に直結するコースだな、と傍目からでも伝わってきました。

ＶＣＣの二階のベーカリー安いですよね。そしておいしいです。わたしも通ってました。 　

トピずれですが、何時頃からパンは販売されるのでしょうか？ 　

ベーカリーは何時ごろから発売なのはわかりませんが午前１１時にはほとんど完売に近いです。
COOK のコースにいた友人は朝７時ごろからぱんのいいにおいがするといってましたが。
ケーキやカリフォルニアロール、スープも販売してます。
食パンなどはまとめ買いしてますね。あっという間になくなります。




　

VCCって、移民とそうでない場合の料金は違うんですか?
VCCのBaking and Pastry Arts だと、どのくらいの、
期間でいくらぐらいんするんだろう???
じぶんでGOOGLEってね。すみません。。 　

期間は１０ヶ月、授業料は１万２千ドル
入学前にトーフル又は英語の資格テストのスコア必修、提出
ＶＣＣ独自の英語テストでも良いそうです。
　

調べたところ、今の段階で確実に入れる時期は来年の七月だそうです。あとはキャンセル待ちかESLの方か。。。やっぱカナダの人を優先するらしいです。 　

PCの調子が悪く、お返事がこんなに遅くなってしまってすみません！
皆さんありがとうございました。

電話をしたら、カウンセリングをしてくれるそうなので、予約しました。
ちなみに国際留学生だと１２０万、移民だと４０万で受けられます。
いくら税金を払っていないからといって、大きな差ですよね。。

もし何か質問等ありましたら、コメントしていただけたらお返事します。 　

みなさん、７さん卵さん、怠け者のＲＥＳ6の回答をどうもありがとうございます。１２０万と４０マンじゃ、大違いですね。永住権がとれたら、挑戦しようかな！
　

カウンセリングはいかがでしたか？
私もこのコースを考えていて、ＶＣＣの入学試験を受けたいと思っているのです。
入学試験について何か情報があれば教えて下さい。 　

トーフル又は英語の資格テストのスコア提出
ＶＣＣ独自の英語テストでも可 　

なんで自分でVCCのサイトいって調べないのでしょう。
やる気ないのかな 　

本当にそう。何か情報があれば・・・って何の情報が欲しいのでしょう。それすら書いていない。内容も日にちも時間もすべてサイトにあるでしょう？
本当に受けたければ、必死で読みあさるはず。たった３行日本語を打ち込んで情報を和訳で入手しようなんて甘すぎ。反対に精読してもここがわからないとか言うんだったら、絶対親切なレスはつくと思う。 　

とぴ主です。お返事が遅くなりすみません。
今は日本へ一時帰国する前で、時間があるので、お返事しますね。

先日VCCのカウンセリングに行ってきました。
カウンセラーの皆さんはすごく丁寧で、いい方でしたよ。
私は移民のランディング待ちなので、今はまだ申し込みはできませんが
（今は国際留学生の部類に入るので、120万！になってしまうのです）
日本から帰国した際には即効で申し込みたいと思っています。

申し込みに必要になるのが、Food Safe 1と、高校の卒業証明書。
そして英語力です。

私はTOEFLは持っていないので、５０ドル（移民料金）を支払って、
VCC独自のテストを受けるつもりでいます。

以前来年の７月まで予約でいっぱいという情報がありましたが、
実際には今からでも１０月のコースは間に合いそうですよ。
半年待ちというところでしょうか。

私は１０月には間に合いそうにありませんが、今から楽しみです。
もし同じような目標を持っている方がいれば、ぜひ意見交換したいです。
VCCのコースについて、興味がある方が他にもいらっしゃるようなので、
メールを下されば、色々と詳しく書いている私のブログを紹介します。
（ここにURLを載せてしまうと宣伝と思われそうなので控えます）
実際にクラスを受け始めたら、もちろんその様子も書きますし・・

それでは、お互いに頑張りましょう♪ 　

↑１２０万ですか？１万２千ドルでは？ 　

ごめんなさい、１万２千ドルです。
私の頭の中、いつでもC$1＝１００円と計算してしまうようで・・汗
ややこしくさせてすみません。
　

明日（４月８日）の午後４〜６時、ダウンタウンキャンパスで「Information Night」（説明会イベント）がありますよ。
授業料＄５００免除の抽選会もあるみたいです。

http://www.vcc.ca/about-vcc/events.cfm#e101